グルメ・レシピ 91歳、鉄人の粋! 「料理の鉄人」という人気番組があった。放映期間は1993年10月~1999年2月までとある。「鉄人」と呼ばれるレギュラーシェフ達と毎回異なるゲストシェフが、スタジオ内のキッチンで、用意された食材を使って調理した料理を、レギュラーの審査員やゲ... 2022.08.13 グルメ・レシピ
グルメ・レシピ マグロの”カマ”を”カマ”という名前で出すレストラン Sète(セット)という名前の街(オクシタニー地域圏、エロー県の都市)の海外沿いに、レストラン"La Senne" (現在ミシュラン★)がある。寿司や刺身等の日本食がメインと言ってもよいくらい、かなり本格的な和食メニューがある。一昨年行った... 2022.06.20 グルメ・レシピフランス生活